Category: রন্ধন শিল্প

মধুপুর শালবন প্রাণবৈচিত্রে ভরা। বছরের বিভিন্ন সময় গারো আদিবাসীরা প্রায় ৩০ প্রকার বুনো সব্জি সংগ্রহ...

নিজস্ব প্রতিবেদক: টাঙ্গাইলের মধুপুর শালবনে এখন চলছে বুনো সব্জির মৌসুম। মধুপুর শালবনে সারা বছর...

দেশের বাজারে ভোজ্য তেলে আগুন লেগেছে। তেলের বিকল্প খুঁজতে গিয়ে কারোর পকেটে কিংবা মাথায় হাত পড়ছে,...

গারোদের কাছে বন-জঙ্গল মায়ের মতো। গারোরা ভাতের বিকল্প হিসেবে বন-জঙ্গল থেকে শুধু বন আলু-ই পেয়ে থাকে,...

গ্রাম্য প্রবাদে আছে ‘পান্তাভাতের জল, তিন পুরুষের বল’। গাঁজায়িত ভাত বা পানি ভেজানো ভাতকে ‘পান্তা...

আধুনিক বিশ্বায়নে সকল দেশে সকল জাতির জীবন প্রণালী এবং তাদের খাদ্যাভাসেও প্রত্যাশার চাইতেও বেশি...